Le 3e jeudi de novembre signe chaque année la sortie du Beaujolais nouveau. Ce vin primeur n’a jamais forcément eu la cote mais était propice à une bonne soirée. Sauf que depuis quelques années, ses ventes diminuent encore. Pour redorer le blason de leur breuvage, les producteurs opèrent une montée en gamme et espèrent séduire un nouveau public en visant les jeunes amateurs de vin.
Le millésime 2018 est ainsi annoncé très bon. Son goût posséderait des notes de pivoine et de lilas (exit les touches de banane, vanille et fruits rouges très récurrentes). La montée en gamme entraine également une hausse des prix. Alors qu’auparavant la plupart des bouteilles étaient commercialisées à moins de 5 euros, il faut désormais compter de 4 à 7 euros.
Réagir à cet article
