Intermarché rappelle un lot de viande hachée de la société Saviel France pour un risque de salmonelles. Il s’agit du produit « Tendre & Moelleux bolognaise 400g », de la marque Jean Rozé. Les barquettes concernées comportent :
- le numéro de lot 10259004,
- une DLC au 23/09/2020,
- un numéro d’identification vétérinaire : FR-35.360.005-CE.
« Un contrôle microbiologique a mis en évidence, dans ce produit, la présence de Salmonelles. L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation », précise le communiqué. « L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation. Cependant, certains de ces produits ont été commercialisés avant la mesure de retrait. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés ou de les jeter. »
Effets secondaires
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
