Si certains sont équipés de manches en bois traditionnels, d’autres sortent de l’ordinaire. A la coutellerie Charles Canon vous pouvez retrouver des couteaux munis de Coquilles Saint-Jacques, de Coquille de moule ou encore de Charbon. L’entreprise ne s’arrête pas là dans l’originalité puisqu’elle a récemment mis en place un nouveau produit : Un couteau garni de la pelouse du Stade Bollaert-Delelis.
Un produit officiel du club qu’ont décidé de développer Pascal Charles et Aurélien Canon, « On voulait mettre l’accent sur les choses de la Région et le club du RCLens fait vivre le bassin minier. On s’est dit que permettre aux supporters d’avoir de la pelouse du stade dans les mains ce serait sympa », précise le second.
Un démarrage poussif puis le succès
Basée à Courcelles-Lès-Lens, la coutellerie a ouvert ses portes en 2020, pendant la crise sanitaire. Une situation qui n’a pas aidé, mais a force de patience l’entreprise a su se faire un nom à l’international. Certaines matières ne plaisent pas au public, « on a essayé des manches en coquilles de noix mais ça n’a pas pris, on essaie de travailler de nouveaux matériaux très régulièrement », affirme Aurélien Canon. Cela n’a pas empêché la coutellerie, qui propose également des stylos et boucles d’oreilles, d’écouler plus de 3000 produits dans le monde entier en 2022.
