Difficile de trouver les vignes de pinot gris, si l’on ne connait pas. Cachées dans l’immense parc d’Olhain, il faut plus de 20 minutes à pied pour y accéder.
Le chef d’orchestre c’est Henri Jamet un viticulteur charentais « On a dû avancer la vendange, à cause du temps humide et chaud » les raisins sont aussi touchés par « la mouche drosophile Suzukii, en provenance du Japon, qui touche les rangs de pinot gris » Une altération du raisin qui peut donner un vin acide. « Il faut bien trier et jeter »
Un paysage magnifique
Pour récolter le raisin du parc d’Olhain, une quinzaine de bénévoles. « C’est une belle aventure à vivre » Isabelle vient tous les ans, « en plus le paysage est magnifique » en face des vignes le château d’Olhain. Quelques rangs plus loin, Christophe « ça change, on est en pleine nature et quel magnifique paysage »
Les vendanges ont commencé ce mercredi matin au Parc d’Olhain. Première récolte de Pinot Gris. @pasdecalais62 @HorizonLaRadio @Parc_Olhain pic.twitter.com/YSdkSsOCzR
— Horizon Radio (@HorizonLaRadio) September 27, 2023
C'est bien ça