C’est toujours un moment très attendu pour le monde de la gastronomie. Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi 18 mars son millésime 2024 lors d’une cérémonie en grande pompe à Tours.
Cette année, ce ne sont pas moins de 52 restaurants qui ont remporté une première étoile, contre 39 l’an passé. L’Ile-de-France est la région la plus primée, avec 13 étoiles décernées par le célèbre guide rouge. Parmi ces 52 adresses, 23 ont ouvert en 2023.
Un top Chef étoilé
Le travail a payé pour un chef bien connu des amateurs de bonne cuisine et de Top Chef. Camille Delcroix, vainqueur de l’émission d’M6 en 2018, fait partie de ce cru de nouveaux étoilés. Le jeune chef décroche sa première étoile avec Bacôve, son restaurant ouvert en décembre 2021 à Saint-Omer. Après avoir travaillé dans les meilleures maisons, le nordiste avait à cœur de revenir sur ses terres natales pour se lancer, et défendre une cuisine locale, ancrée dans les paysages des marais audomarois, entre tradition et modernité.
"Recevoir cette étoile Michelin est un rêve devenu réalité pour nous. C’est la consécration de nos efforts pour célébrer notre région, nos produits et partager notre passion pour une cuisine qui parle au cœur autant qu’au palais", ont réagi Camille Delcroix et sa femme, Carla Loxemand sur les réseaux sociaux.
Bravo à eux !
Guide Michelin : un restaurant du Pas-de-Calais décroche sa première étoile !
Ça se passe près de chez vous. 62 établissements sont promus au total, dont 52 restaurants qui remportent une première étoile. Parmi eux : un établissement au chef emblématique et bien connu dans le Pas-de-Calais.
Publié le 18/03/2024 à 18h53 - Par Julie DESBOIS
Pour aller plus loin
Réagir à cet article
En direct
- 07/09Michel Barnier nommé Premier ministre : 400 personnes à Arras pour protester contre le "coup de force" d'Emmanuel Macron.
- 07/09Connaissez-vous la fleur de courgette ?
- 07/09Ruitz : un poids lourd totalement détruit par les flammes
- 07/09Squelette à Bully-les-Mines : après expertise, ce n’est pas celui de Fatima disparue en 1967
- 07/09Une voiture fait des tonneaux près d’Arras : une conductrice désincarcérée
- 06/09Taxe foncière à Bénifontaine : « de 500 euros, je passe à 800 euros. C’est aberrant »
- 06/09Incendie de friterie à Bully-les-Mines : un suspect en garde à vue
- 06/0940 000 euros de stupéfiants et de tabac saisis dans le secteur de Lens
- 06/09Rentrée étudiante : Amélie et Françoise, 50 ans d’écart et une coloc heureuse à Arras
- 06/09Arras : une mobilisation organisée samedi pour défendre les pigeons
- 06/09Météo : quel temps pour ce week end dans l'Artois ?
- 05/09Rallye Le Béthunois : « 200 équipages, c’est une vraie victoire »
- 05/09À Cuinchy, une autre friterie ravagée par les flammes
- 05/09La Princesse Anne à Loos-en-Gohelle le 26 septembre
- 05/09Emmanuel Macron nomme Michel Barnier Premier Ministre
- 05/09Quels seront les prénoms les plus donnés aux enfants en France en 2025 ?
- 05/09La fièvre catarrhale ovine s'installe dans le Pas-de-Calais
- 05/09Arras : Trente figurants recherchés pour le casting d’un film
- 05/09Un homme se blesse en manipulant un obus, près d’Arras
- 04/09Saint-Omer : une cagnotte pour aider à rebâtir l’Immaculée Conception
Les plus lus
- 1 -Accident à Béthune : le conducteur du scooter est décédé
- 2 -Béthune : la friterie Pépito victime d’un important incendie, plusieurs riverains évacués
- 3 -Lens : une adolescente de 15 ans blessée gravement, renversée par une voiture
- 4 -Un ouvrier victime d’un malaise au cœur d’un chantier à Oignies
- 5 -Un bébé retrouvé mort à Sin-le-Noble, les parents en garde à vue