La Maison d'Enfants "La Charmille" recherche son/sa futur(e) cuisinier/cuisinière en CDI !
Vos missions:
Sous l'autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l'autorité fonctionnelle du Chef de Cuisine, vous :
- assurez la confection des repas selon les menus mis en place
- veillez à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire
- distribuez les repas sur les unités de vie
- réceptionnez les livraisons
- contribuez à la gestion des stocks afin de passer les commandes
- participez à la préparation et à l'accueil des diverses manifestations sur site (réunions, formations, réceptions)
Travail du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine)
Qualifications requises: Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, )
Bonne maîtrise des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité
Expérience souhaitée en restauration collective
Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques
Profil recherché :
- Autonome et responsable Capacité à s'inscrire dans une équipe de cuisine composée de 2 personnes
- Ethique et valeurs humaines fortes indispensables au service des 66 jeunes accueillis
Si cette offre vous intéresse, vous pouvez vous connecter sur le site de France Travail muni du numéro de l’offre 186MCGB.
