C’est une véritable renaissance pour l’ancien site de Buitoni, à Caudry, près de Cambrai. L’enseigne italienne de produits surgelés Italpizza a ouvert son nouveau site de production ce lundi 27 janvier, après avoir racheté les locaux de l’usine Buitoni en mars 2023. Cette dernière avait été fermée à la suite du scandale sanitaire des pizzas contaminées.
Rappelez-vous, en mars 2022, une cinquantaine d'enfants avaient été gravement malades et deux d’entre eux étaient décédés après avoir été infectés par la bactérie E. coli, identifiée dans des pizzas de la gamme Fraich’Up, produites dans l’usine nordiste. L’enquête avait révélé d'importants manquements en matière d’hygiène.
Par la suite, Nestlé France et sa filiale exploitant l’usine de Caudry ont été mises en examen début juillet 2024 pour homicide involontaire, blessures involontaires et tromperie. Le groupe a également conclu un « accord d’indemnisation » avec « une soixantaine de familles », en parallèle de la procédure judiciaire.
Tourner la page Buitoni
L’entreprise Italpizza, qui se positionne comme le leader de la pizza surgelée haut de gamme, emploie 1 800 salariés et génère un chiffre d’affaires de 400 millions d’euros. Un investissement de 12 millions d’euros est prévu pour moderniser cette nouvelle usine d’ici 2028. Italpizza envisage notamment de commercialiser des produits précuits au four sur deux lignes de production, avec l’objectif de regagner la confiance des consommateurs, échaudés par l’affaire Buitoni et les antécédents de l’usine de Caudry.
70 salariés, dont 27 anciens de Buitoni, ont déjà été embauchés sur le site par le nouvel exploitant, qui prévoit d'atteindre 140 collaborateurs à terme.
